BOKNAFISK

Boknafisk er et tradisjonelt norsk fiskeprodukt laget av torsk som er delvis tørket. Dette gir en karakteristisk smak og konsistens som gjør den godt egnet til klassiske retter.

Boknafiskfilet brukes ofte i tradisjonelle middager og serveres gjerne med poteter, bacon og løk. Den kan både kokes og dampes, og gir et smakfullt og mettende måltid.

Produktet leveres i praktiske pakker og egner seg godt for deg som ønsker ekte norsk sjømat med røtter i kystkulturen.

Tilberedning
Før tilberedning bør boknafisk vannes ut i kaldt vann i noen timer. Deretter kan den trekkes eller dampes til den er gjennomvarm.