Torskebuk er en smakfull del av torsken med litt høyere fettinnhold enn vanlig filet. Dette gir en rikere smak og saftig konsistens.
Den egner seg godt til steking i panne eller ovn, og passer perfekt til tradisjonelle fiskeretter.
Et godt valg for deg som ønsker mer smak i fiskemåltidet.