Delikat ørretrogn fra danske Bjerrefisk, også kjent som Red Caviar. Rognen har vakre, oransjerøde perler som gir et delikat «pop» i munnen, med en frisk og behagelig saltsmak.
Ørretrogn passer utmerket som garnityr og smakstilsetning til blant annet sushi, sjømat, blinis, kanapeer, eggretter og forretter. Et dekorativt produkt som tilfører både smak, tekstur og et eksklusivt uttrykk til serveringen.